カズミートのおすすめ
KAZMEAT(カズミート)お知らせ
私たちの想い
想い
「日本代表のお肉を食卓に」 を
コンセプトにした KAZ MEAT は
大切に育てられた牛を、大切な人に食べてほしい、
そんな思いから誕生しました。
毎日和牛を「想う」私たちだから、
提供できるお肉があります。
私たちは生産者とお客様を繋ぐ
想いのこもったKAZMEATのお肉を
数量限定にして販売しています！
私たちがチョイスした「#日本代表のお肉」を
ぜひ選んでいただければ幸いです。
皆様よろしくお願いいたします。
（KAZMEAT）
私たちの提供する自慢のお肉はすべて安心安全！生産者の顔が見える化し、そこにあるストーリーを一緒になって共有したいと思っております。
私たちのおすすめ商品へ
「日本代表のお肉を食卓に」 をコンセプトにした KAZ MEAT は”大切に育てられた牛を、大切な人に食べてほしい、そんな思いから誕生しました。
私たちの想いへ
私たちの提供する和牛は、お店でも提供しております。KAZMEAT（カズミート）が運営する「焼肉 和まる]
でぜひご賞味ください！
私たちの商品
私たちの商品
選りすぐりの日本代表のお肉をネット販売します。「本当に美味しいお肉を日本中の食卓に届けたい」そんな想いから出来たKAZMEAT。毎月一頭買いの数量限定販売です。ぜひご賞味ください！
いつもありがとうございます。
誠に申し訳ありませんが、良い状態のお肉の在庫がないので予約発送とさせていただきます。
良い状態の美味しいお肉をお届けしたいのですみません。
今週末は全国紙の雑誌に掲載されますが仕方ないですね。
今後の競り次第ですが、2月11日から発送の予定です。
申し訳ございません。
コロナライフから生まれた忘年会に変わる新定番
コロナ生活が長引き、今年は忘年会を行う行わない、宴会は控えたいという企業様も多いのではないでしょうか。
そんな企業様。
社員の皆様に贈り物で一年を労い感謝を伝えてはいかがですか。
というのも、
最近忘年会の代わりに肉のご注文を受けており、それが家族に好評だそうです。
考えてみればそうですよね。今までは働き手のお父さんが独り占めしていた分を家族みんなでわけるのですから、
家族にとってはうれしいに決まってます。それも普段食べる事のないような高級なお肉ですから。
当店が扱う品物は日本を代表的するお肉ばかりです。
社員の皆さんにおいしいお肉を持ち帰ってもらい家族と一年の労をねぎらい合うというのも素敵ですね。
１個からでもお気軽にご注文、お問合せ下さい。
ご予算に応じてカスタマイズ出来ます。
サイトに掲載してない金額、内容でもできる限り対応します。
（例、和牛しゃぶしゃぶ＋ヤマト豚しゃぶしゃぶ 等）
近郊は配達も行います。お気軽にご相談下さい。
通常はクール便での配送となります。
複数個所に送る場合、エクセルの専用フォームをお送りしますのでメールにてご注文下さい。
＜info@kazmeat.com＞
お電話でもお気軽にお問合せ下さい。
代表 フジタ 09087010853
http://kazmeat.com/
トップページから購入ページに行けます。
kazmeat29
いつもありがとうございます。
KAZMEATの運営会社では宮崎牛の認定店にも指定されております。
（※店舗名：「焼肉和まる」となっているのは個人事業主時代の名称のままとなっている為です。）
１１月中旬までは宮崎牛「農業生産法人 コスギ」様が育てたメスＡ５（ＢＭＳ１２）を取り扱います。
１１月下旬に次の牛１頭を仕入れる予定ですが、何の銘柄になるかは未定です。
田村牛、宮崎牛（薬師畜産）、しずおか和牛（渡邉）のどれかと言ったところでしょうか。
年末年始のギフトのご注文も早めのご注文がオススメです。
ネットでお気軽にお問合せ、ご注文お待ちしております。
大口のご注文は直接メールでも承っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
＃宮崎牛 ＃お歳暮 ＃年末ギフト ＃おうちグルメ ＃お肉ギフト
＃お取り寄せグルメ
いつもありがとうございます。
定期便ご利用のお客さまへ、今回は
サーロインすき焼きと内ももステーキをお届けしました。
すこ焼きとステーキを一度に食べるなんて普段はしませんよね。
そんな贅沢をお届けさせて頂きました！
#ギフト
#おにく
#和牛ギフト
#お取り寄せグルメ
#日本代表お肉の定期便
#おうちで贅沢
焼肉セットの準備です。
リブロース1体だけでも多くの部位がとれ、食感舌触りに個性がでます。
モモ系、バラ系、ロイン系、カタ系の個性ある盛り合わせ作りたいと思う反面、それだけ多くのパーツをバラすと消費のスピードも鍵となりなかなかバランスが難しい所。
目先の華やかさに惑わされず、できる事に最善を尽くそう。
#和まる #お肉のサブスク #サブスク #お家グルメ #お取寄せ
京都食肉市場より
屠畜後4日のハラミとサガリ
今回は29の日定期便で使わせて頂きました。
#お肉 #通販サイト #お肉通販
#お家グルメ #サブスク #お肉のサブスク
#和牛
いつもありがとうございます。
年始からも、田村家を買い付けまして使っております。
2月もこのまま使う予定です。
※ホームページのブログ更新しました！
細かい内容はそちらで！
トップ画面のkazmeat29 よりホームページに飛べます！
——————————————————-//
ご注文はトップよりどうぞ！
kazmeat29
焼肉和まるの運営会社が設立。
yakiniku_kazumaru
選りすぐりの日本代表のお肉をネット販売します。
「本当に美味しいお肉を日本中の食卓に届けたい」
毎月一頭買いの数量限定販売です。
10月は#田村牛 #贈り物 #ギフト #bms12 #すき焼き #焼肉 #通販 #通販グルメ #肉料理 #シャトーブリアン #ヒレ #ヘレ #サーロイン
いつもありがとうございます。
2021年年末に使った牛です。
※ホームページのブログ更新しました！
細かい内容はそちらで！
トップ画面のkazmeat29 よりホームページに飛べます！
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ご注文はトップ画面よりどうぞ
kazmeat29
焼肉和まるの運営会社が設立。
yakiniku_kazumaru
選りすぐりの日本代表のお肉をネット販売します。
「本当に美味しいお肉を日本中の食卓に届けたい」
毎月一頭買いの数量限定販売です。
#田村牛 #贈り物 #ギフト #bms12 #すき焼き #焼肉 #通販 #通販グルメ #肉料理 #シャトーブリアン #ヒレ #ヘレ #サーロイン
いつもありがとうございます。
#お歳暮 に#お正月 用にギフトいかがでしょうか。
#大切な人に食べてもらいたい
#本当に美味しい和牛
先月から年末年始用のお肉を検討していまして、
今回もタイミングよく#田村牛 を買いつける事ができました。
あとセリがあと1週遅れていただ高値で買えなかったのでよかったです。
#田村牛 は今年の日本一を決める#東京芝浦 での共励会で見事に和牛#雌牛 の部で#最優秀賞 を獲得し
他２頭の入賞しました！
１頭分の枝肉の中からの販売なので数に限りがございます。
既にご注文いただいている分もございまして、今月分の受付が早期に終了する可能性がありますので
是非お早目にご注文下さい！
赤身のすき焼き肉は品薄となっています。
人気商品の#ヒレ（#シャトーブリアン）はまだ受付可能です！！
#Ａ５ #ＢＭＳ１２ #田村牛 のヒレは市場にほとんど出回らない代物です。
脂質がとてもよく、あずき色の濃い赤身と艶がいい脂はとても香ばしい香りがします。
当店はこの香りを大切にしているので発送日にカットしできるだけお客様の手元に届いた時に
いい状態でお届けできるように心がけています。
最終発送は12/30です。
基本、金曜〆の翌週末発送ですが、発送日、着日のご要望あればお問合せ下さい。
info@kazmeat.com
ご購入はトップページkazmeat29より
http://kazmeat.com をクリックしてください！
※今回使用する牛は画像の登記をご確認下さい。
ゴールデンウィークは沢山ご来店頂きありがとうございました。
以下の通りお休み頂きます！
若松本店
5月8日9日10日
久安店
5月9日10日11日
どうぞよろしくお願いします！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
日本代表の美味しい和牛メス牛一頭買い！
地域最安値で提供しております！普段はなかなか手が出ない高級和牛をリーズナブルに！
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
『美味しい焼肉を追求』をテーマに日々進化し各部位の美味しい所をいいとこどりで！
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、８名用個室あり
◆焼肉KAZUMARU 久安店
ファミリー、グループでの食事をテーマにしています。サイドメニュー、デザート豊富でお子様メニューも揃っています。
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-243-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
ランチはウーロン茶無料！
ご飯大盛り無料！
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、テーブル席あり
ソフトクリームあります。
和牛メス牛１頭買い ホルモン毎週１頭買い！
#野々市
#金沢
#久安
#日本一
#和牛ホルモン一頭買い
#しずおか和牛
#宮崎牛
#雌牛
#とび牛
#お客様の美味しいの為に
#新鮮レバー
#和牛ホルモン
#和牛ハラミ
#和牛サガリ
#テール
#テールスープ
#和牛タン
#野々市グルメ
#金沢グルメ
#焼肉
#ホルモン
#焼肉野々市
#ホルモン野々市
#野々市焼肉
#田村牛
本日も張り切って頑張ります！
田村牛も残りわずかとなり、終わり次第山形牛使います。
大類畜産の肥育した牛です。数々の賞を受賞しており、今回四月にいい牛が上場すると情報入ったとの事で買い付け出来ました❗️久々の山形牛です。4年ぶりかな？寒暖差が激しい地域の牛で極寒の冬を乗り越えた『雪降り和牛』と言われています。楽しみです！
連休は連日お客様にお越しいただきありがとうございます。
バーベキューの持ち帰りもまだまだ受け付けていますのでお気軽にお問い合わせ下さい❗️
連休明けはお休み頂きます。
若松本店
5月8日9日10日
久安店
5月9日10日11日
素敵なゴールドウィークお過ごし下さい！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
日本代表の美味しい和牛メス牛一頭買い！
地域最安値で提供しております！普段はなかなか手が出ない高級和牛をリーズナブルに！
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
『美味しい焼肉を追求』をテーマに日々進化し各部位の美味しい所をいいとこどりで！
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、８名用個室あり
◆焼肉KAZUMARU 久安店
ファミリー、グループでの食事をテーマにしています。サイドメニュー、デザート豊富でお子様メニューも揃っています。
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-243-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
ランチはウーロン茶無料！
ご飯大盛り無料！
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、テーブル席あり
ソフトクリームあります。
和牛メス牛１頭買い ホルモン毎週１頭買い！
#野々市
#金沢
#久安
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#和牛ホルモン一頭買い
#しずおか和牛
#宮崎牛
#雌牛
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#お客様の美味しいの為に
#新鮮レバー
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#テール
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#金沢グルメ
#焼肉
#ホルモン
#焼肉野々市
#ホルモン野々市
#野々市焼肉
#田村牛
やはり田村牛は旨い！
実は次に予定している牛はこれを超えるかもと乗る前評判があるので楽しみ。5月1日から使う予定。
それまでは田村牛をお楽しみ下さい！
動画はモモのシンタマ『しんしん』と言った部員です。
少し霜降りありますがとてもサッパリと召し上がれます！
昨日は常連さんが帰りしなに、「今日で最後なんですー涙。最後は和まるって決めてて」涙
海外転勤なんですって！最後に来てくれてありがとう！
海外で頑張れよー！帰ってくるまで俺も頑張るからー！
そして、1時間も待ってくれておりがとー！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
日本代表の美味しい和牛メス牛一頭買い！
地域最安値で提供しております！普段はなかなか手が出ない高級和牛をリーズナブルに！
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
『美味しい焼肉を追求』をテーマに日々進化し各部位の美味しい所をいいとこどりで！
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、８名用個室あり
◆焼肉KAZUMARU 久安店
ファミリー、グループでの食事をテーマにしています。サイドメニュー、デザート豊富でお子様メニューも揃っています。
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-243-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
ランチはウーロン茶無料！
ご飯大盛り無料！
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、テーブル席あり
ソフトクリームあります。
和牛メス牛１頭買い ホルモン毎週１頭買い！
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#久安
#日本一
#和牛ホルモン一頭買い
#しずおか和牛
#宮崎牛
#雌牛
#とび牛
#お客様の美味しいの為に
#新鮮レバー
#和牛ホルモン
#和牛ハラミ
#和牛サガリ
#テール
#テールスープ
#和牛タン
#野々市グルメ
#金沢グルメ
#焼肉
#ホルモン
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#野々市焼肉
#田村牛
和まるでは肉ケーキつくれます。
誕生日やご入学、ご卒業お祝い事にご利用ください。
予算は3500円から
実は密かに人気です。
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日本代表の美味しい和牛メス牛一頭買い！
地域最安値で提供しております！普段はなかなか手が出ない高級和牛をリーズナブルに！
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
『美味しい焼肉を追求』をテーマに日々進化し各部位の美味しい所をいいとこどりで！
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
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お座敷あり、８名用個室あり
◆焼肉KAZUMARU 久安店
ファミリー、グループでの食事をテーマにしています。サイドメニュー、デザート豊富でお子様メニューも揃っています。
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-293-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
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昨日テールスープを仕込んでひと晩冷蔵庫に入れた後、通常は浮いた脂が固まり、それを取り除きますが今回のスープは油が固まらなかった。たまにあります。
オイレン酸値が高いのか。
つまり、良い脂という事。
テールはホルモンなので京都食肉市場より毎週一頭買いの中に含まれて入荷し、付け根ほ大きい所は焼肉で、その他はスープにします。
スープで飲んだ時口の周りがベトつきません。
このスープ。
なんと。
680円。
若松本店でのみ提供しております！
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日本代表の美味しい和牛メス牛一頭買い！
地域最安値で提供しております！普段はなかなか手が出ない高級和牛をリーズナブルに！
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
『美味しい焼肉を追求』をテーマに日々進化し各部位の美味しい所をいいとこどりで！
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
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◆焼肉KAZUMARU 久安店
ファミリー、グループでの食事をテーマにしています。サイドメニュー、デザート豊富でお子様メニューも揃っています。
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-293-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
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土日祝日12時よりランチ営業中！
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#野々市焼肉
#田村牛
最近買ったワイン達
若松店で提供しています。
久安店はファミリー、グループ
若松本店は少人数でゆっくりお食事
をテーマにしています。
3900円から6900円
お肉とワインも良いものですよ。
若松本店お待ちしております。
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日本代表の美味しい和牛メス牛一頭買い！
地域最安値で提供しております！普段はなかなか手が出ない高級和牛をリーズナブルに！
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
『美味しい焼肉を追求』をテーマに日々進化し各部位の美味しい所をいいとこどりで！
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
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◆焼肉KAZUMARU 久安店
ファミリー、グループでの食事をテーマにしています。サイドメニュー、デザート豊富でお子様メニューも揃っています。
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-293-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
ランチはウーロン茶無料！
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全席仕切りありで安心
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今日の試食
ランプ
カイノミ
中落ち
ららした
ランプはヒレほど柔らかくないですが、上位の赤身なので前歯で噛み切れる程度の繊維質です。タレも付けずに能登粗塩だけで食べるのおすすめです。
カイノミは柔らかさはヒレに匹敵するほどです。バラの部位なのでジューシーで赤身とバラのいいとこ取り！やっぱり美味しいな。
バラしたはその牛の状態で並にしたり上にしたり。今日のはtheバラと言った感じの肉感でした。ご飯に合いそう！
中落ち、この中落ちは肋骨のさきの方の所なので少し筋が混ざって面白い食感。サクッとしました。
毎日食べても後味に嫌味が無いのはこの牛のポテンシャルを感じます。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、８名用個室あり
◆焼肉KAZUMARU 久安店（やきにくかずまる）
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-293-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
ランチはウーロン茶無料！
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全席仕切りありで安心
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お座敷あり、テーブル席あり
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いつもありがとうございます。
今週から使用しております。
あの『田村牛』です。
名実ともに日本一に輝いている生産者で神戸ビーフを肥育しています。
いつもの通り、
Ａ5 BMS12 メス牛
ですが、その枠から飛び出した年に何回も出会わない肉質となっています。
赤身は小豆色の濃い赤色で、ねっとりとしています。赤身のパサつき感は全くありません。
そして、バラはそのしっとりした赤身に加えて甘みの強い脂を楽しめます。
私はほぼ毎日味見で和牛を食べてますが、今回のは本当に美味しいです。脂が上手い！香ばしい甘みをしっかり感じる事ができて、下味つけなくてもお肉の味を感じるとこができます。田村牛流石です。
何度も言いますが本当に美味しい。
Ａ5とかA4などの規格で評価しきれない領域です。
一人前990円から提供させて頂きます。
新聞や報道で食肉在庫が過去最高と言われていますが、市場の動きはコロナ後活発で普段使っている、宮崎牛薬師畜産、しずおか和牛渡邊さんなどの業界のトップにいる生産者の牛は値上がり傾向にあり、当店のような一人前990円から提供しているお店ではタイミング見ないと買えなくなってきました。田村牛はもちろんで、今後市場が正常化傾向で田村牛はどんどん高くなってきています。今回の仕入れ値の倍つく事も不思議ではないので、今後田村牛はこれが最後かもと覚悟して噛み締めながら提供させて頂きます！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
◆焼肉和まる若松本店（やきにくかずまる）
◆住所｜石川県野々市市若松町13-18
◆電話番号｜076-294-3729
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜水曜 月１回火曜休み
全席仕切りありで安心
全席禁煙
お座敷あり、８名用個室あり
◆焼肉KAZUMARU 久安店（やきにくかずまる）
◆住所｜石川県金沢市久安２丁目451
◆電話番号｜076-293-5029
◆営業時間｜17:00～23:00(LO.22:30)
◆定休日｜木曜 月１回水曜休み
土日祝日12時よりランチ営業中！
ランチはウーロン茶無料！
ご飯大盛り無料！
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和牛メス牛１頭買い ホルモン毎週１頭買い！
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#野々市グルメ
#金沢グルメ
#焼肉
#ホルモン
#焼肉野々市
#ホルモン野々市
#野々市焼肉
#金沢焼肉
#田村牛
いつもありがとうございます♪
3/15をもって和まるは10周年となりました！
10年はあっという間で店舗も増え法人になり、社員は3名に増えてバイト含むスタッフは20名程に。
私もキリよく40歳の厄年を迎え、野々市商工会青年部の部長を引き受けることになり、また地元鶴来の初老会副会長としての役も頂き、厄年は役年の言葉通り会社以外の役も色々と仰せつかりました。本当に役年やねと家族から言われています笑笑これも一つ成長の肥やしになるでしょう！
10年振り返ってみると、1番大きかった変化は、お肉の仕入れ方使い方を大きく変えた事かなと思います。2013年にオープンして2017年頃ころから和牛を使いだし、2018年には全て和牛メス牛してホルモンも一頭買いするようになりました。そして2019年頃から完全に一頭買いに。
それはそれは、客単価も上がるので客層にも変化ありましたし、挑戦の時でした。
閑散期でも一頭分あるので今でも頭を使いますが、それがカズマルの強みになっていくと思います。
他にはない、ヒレ、サーロイン、ネックの付け根とか安い価格で提供できるので。まだまだ根付いてませんが今後の課題としてお客様に喜んで頂けるように工夫します！
10年で家族もスタッフも増えて振り返れば環境は大きく変わっているもので、この先も一歩づつ前に進んでいきたいと思います！
最後になりましたが、何といっても10年間お客様が和まるを愛して下さったから存続できこと、本当にありがとうございます。
今後もカズマルをよろしくお願い致します！！🙇♂️