代表のご挨拶
「お客様に安心と信頼をお届けするために」
藤田和也(フジタカズヤ)
1982年石川県白山市鶴来出身
- 学生時代より叔父が営む飲食店で働き食に関しての感覚が養われる。
- 大学在学中に有名焼肉店で働き食肉業界へ入るきっかけとなる。
- 大学卒業後IT大手企業へ就職するが脱サラし食肉業界の門を叩く。
- 30歳で「焼肉和まる 若松本店」 開業。 その後姉妹店をオープン。
- 39歳で「KAZ MEAT」 を立ち上げる。
「日本代表のお肉を食卓に」 をコンセプトにした KAZ MEAT は”大切に育てられた牛を、大切な人に食べてほしい、そんな思いから誕生しました。日本代表となりうる、いい肉質の牛を求めると、いい血統を求め、さらにいい餌を求め、いい生産者を求めます。
その結果、「田村牛」をはじめとする「尾崎牛」や「宮崎牛」などの銘柄和牛の生産者に辿り着きました。現在では、A5 の BMS12 ばかりを買い付けるようになりました。
最高の”肉質、と”味わい、を実現するには、豊かな自然に囲まれたストレスのない環境を用意するのはもちろんのこと、上質な餌と1頭 1頭へのきめ細やかな愛情を持って肥育することが重要です。
成長進度やその日の健康状態などによって細かくコントロールされた餌や環境を与えられた牛は目にも美しい「霜降り」を生み出します。
お客様に安心して食べていただける美味しいお肉を提供することで、記憶に残る牛肉体験を食卓にお届けしたい。そう思っています。
KAZ MEAT 代表 / ミートコンシェルジュ
藤田和也(フジタカズヤ)
インスタグラムやってます！
選りすぐりの日本代表のお肉をネット販売します。 「本当に美味しいお肉を日本中の食卓に届けたい」そんな想いから出来たKAZMEAT。 毎月一頭買いの数量限定販売です。
いつもありがとうございます。
誠に申し訳ありませんが、良い状態のお肉の在庫がないので予約発送とさせていただきます。
良い状態の美味しいお肉をお届けしたいのですみません。
今週末は全国紙の雑誌に掲載されますが仕方ないですね。
今後の競り次第ですが、2月11日から発送の予定です。
申し訳ございません。
コロナライフから生まれた忘年会に変わる新定番
コロナ生活が長引き、今年は忘年会を行う行わない、宴会は控えたいという企業様も多いのではないでしょうか。
そんな企業様。
社員の皆様に贈り物で一年を労い感謝を伝えてはいかがですか。
というのも、
最近忘年会の代わりに肉のご注文を受けており、それが家族に好評だそうです。
考えてみればそうですよね。今までは働き手のお父さんが独り占めしていた分を家族みんなでわけるのですから、
家族にとってはうれしいに決まってます。それも普段食べる事のないような高級なお肉ですから。
当店が扱う品物は日本を代表的するお肉ばかりです。
社員の皆さんにおいしいお肉を持ち帰ってもらい家族と一年の労をねぎらい合うというのも素敵ですね。
１個からでもお気軽にご注文、お問合せ下さい。
ご予算に応じてカスタマイズ出来ます。
サイトに掲載してない金額、内容でもできる限り対応します。
（例、和牛しゃぶしゃぶ＋ヤマト豚しゃぶしゃぶ 等）
近郊は配達も行います。お気軽にご相談下さい。
通常はクール便での配送となります。
複数個所に送る場合、エクセルの専用フォームをお送りしますのでメールにてご注文下さい。
＜info@kazmeat.com＞
お電話でもお気軽にお問合せ下さい。
代表 フジタ 09087010853
http://kazmeat.com/
トップページから購入ページに行けます。
kazmeat29
いつもありがとうございます。
KAZMEATの運営会社では宮崎牛の認定店にも指定されております。
（※店舗名：「焼肉和まる」となっているのは個人事業主時代の名称のままとなっている為です。）
１１月中旬までは宮崎牛「農業生産法人 コスギ」様が育てたメスＡ５（ＢＭＳ１２）を取り扱います。
１１月下旬に次の牛１頭を仕入れる予定ですが、何の銘柄になるかは未定です。
田村牛、宮崎牛（薬師畜産）、しずおか和牛（渡邉）のどれかと言ったところでしょうか。
年末年始のギフトのご注文も早めのご注文がオススメです。
ネットでお気軽にお問合せ、ご注文お待ちしております。
大口のご注文は直接メールでも承っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
＃宮崎牛 ＃お歳暮 ＃年末ギフト ＃おうちグルメ ＃お肉ギフト
＃お取り寄せグルメ
いつもありがとうございます。
定期便ご利用のお客さまへ、今回は
サーロインすき焼きと内ももステーキをお届けしました。
すこ焼きとステーキを一度に食べるなんて普段はしませんよね。
そんな贅沢をお届けさせて頂きました！
#ギフト
#おにく
#和牛ギフト
#お取り寄せグルメ
#日本代表お肉の定期便
#おうちで贅沢
焼肉セットの準備です。
リブロース1体だけでも多くの部位がとれ、食感舌触りに個性がでます。
モモ系、バラ系、ロイン系、カタ系の個性ある盛り合わせ作りたいと思う反面、それだけ多くのパーツをバラすと消費のスピードも鍵となりなかなかバランスが難しい所。
目先の華やかさに惑わされず、できる事に最善を尽くそう。
#和まる #お肉のサブスク #サブスク #お家グルメ #お取寄せ
京都食肉市場より
屠畜後4日のハラミとサガリ
今回は29の日定期便で使わせて頂きました。
#お肉 #通販サイト #お肉通販
#お家グルメ #サブスク #お肉のサブスク
#和牛
いつもありがとうございます。
年始からも、田村家を買い付けまして使っております。
2月もこのまま使う予定です。
※ホームページのブログ更新しました！
細かい内容はそちらで！
トップ画面のkazmeat29 よりホームページに飛べます！
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ご注文はトップよりどうぞ！
kazmeat29
焼肉和まるの運営会社が設立。
yakiniku_kazumaru
選りすぐりの日本代表のお肉をネット販売します。
「本当に美味しいお肉を日本中の食卓に届けたい」
毎月一頭買いの数量限定販売です。
10月は#田村牛 #贈り物 #ギフト #bms12 #すき焼き #焼肉 #通販 #通販グルメ #肉料理 #シャトーブリアン #ヒレ #ヘレ #サーロイン
いつもありがとうございます。
2021年年末に使った牛です。
※ホームページのブログ更新しました！
細かい内容はそちらで！
トップ画面のkazmeat29 よりホームページに飛べます！
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ご注文はトップ画面よりどうぞ
kazmeat29
焼肉和まるの運営会社が設立。
yakiniku_kazumaru
選りすぐりの日本代表のお肉をネット販売します。
「本当に美味しいお肉を日本中の食卓に届けたい」
毎月一頭買いの数量限定販売です。
#田村牛 #贈り物 #ギフト #bms12 #すき焼き #焼肉 #通販 #通販グルメ #肉料理 #シャトーブリアン #ヒレ #ヘレ #サーロイン
いつもありがとうございます。
#お歳暮 に#お正月 用にギフトいかがでしょうか。
#大切な人に食べてもらいたい
#本当に美味しい和牛
先月から年末年始用のお肉を検討していまして、
今回もタイミングよく#田村牛 を買いつける事ができました。
あとセリがあと1週遅れていただ高値で買えなかったのでよかったです。
#田村牛 は今年の日本一を決める#東京芝浦 での共励会で見事に和牛#雌牛 の部で#最優秀賞 を獲得し
他２頭の入賞しました！
１頭分の枝肉の中からの販売なので数に限りがございます。
既にご注文いただいている分もございまして、今月分の受付が早期に終了する可能性がありますので
是非お早目にご注文下さい！
赤身のすき焼き肉は品薄となっています。
人気商品の#ヒレ（#シャトーブリアン）はまだ受付可能です！！
#Ａ５ #ＢＭＳ１２ #田村牛 のヒレは市場にほとんど出回らない代物です。
脂質がとてもよく、あずき色の濃い赤身と艶がいい脂はとても香ばしい香りがします。
当店はこの香りを大切にしているので発送日にカットしできるだけお客様の手元に届いた時に
いい状態でお届けできるように心がけています。
最終発送は12/30です。
基本、金曜〆の翌週末発送ですが、発送日、着日のご要望あればお問合せ下さい。
info@kazmeat.com
ご購入はトップページkazmeat29より
http://kazmeat.com をクリックしてください！
※今回使用する牛は画像の登記をご確認下さい。